Speisekarte

4 Stück Bruschetta – sonnengereifte Tomaten auf Bärenbrot-Baguette mit Tomatenbutter, Rucola und Parmesan

Verschiedene sommerliche Blattsalate mit asiatisch marinierten Tiefseegarnelen, Avocado, Granatapfelkernen, Mango und Mango Aioli

Römersalat mit klassischem Caesar-Dressing mit Sardellen, frisch geriebenem Parmesankäse, knusprigen Croûtons und gebratenen Hähnchenbruststreifen

Feine Spaghetti in einer cremigen Sauce aus frischer Zitrone, Creme und geriebenem Parmigiano Reggiano

Fleischpflanzerl gefüllt mit mediterranen Kräutern und Feta, dazu aromatischer Tomatenreis und cremiges Tzatziki mit frischer Gurke und Joghurt

Geschmortes Hähnchen, cremiges Tomaten-Markhani, Koriander und Basmatireis

Brötchen mit Marmelade, Butter & Orangensaft 0,1 l

Zwei ofenfrische Croissants mit Butter & Marmelade

hausgemachte Wurst, Schinken, Brotaufstrich, Käse, Marmelade, Butter, dazu Steinofenbrot & ein Brötchen

Mortadella, Südtiroler Bauernspeck, Mailänder Salami, Tomate, Mozzarella, Butter, Marmelade, frisches Obst, Rohkost, dazu ein Mehrkorn- & ein Rosenbrötchen

Geröstetes Bauernbrot, Guacamole, Rucola & zwei gebratene Spiegeleier

Croissant belegt mit Lachs, zwei Spiegeleiern, Bacon, Rucola & Sauce Hollandaise

mit Banane, Beeren, Vanille-Eis & viel Nutella — ODER mit Bacon, Rührei, Ahornsirup, Grilltomate, Sausage & Butter

mit Räucherlachs, Schinken, Salami, Käse, Butter, Marmelade, Honig, Nutella, Rührei, Tomate mit Mozzarella, Rohkost, Obst, Bircher Müsli & Brotkorb, 2 x Heißgetränk, 2 x Orangensaft 0,1 l, 2 x Prosecco 0,1 l

Drei Rühr- oder Spiegeleier mit knusprigem Bacon, Toast & Butter

Bratkartoffeln mit Bacon & zwei Spiegeleiern

1 Paar Weißwürste vom Strohschwein aus unserer hauseigenen Metzgerei, dazu süßer Senf & Breze

mit Hackfleisch und Bechamelsoße, mit Käse knusprig überbacken

mit hausgemachter Hackfleischsoße vom Strohschwein und bayrischem Weiderind, frisch geriebenem Parmesan

Blattsalate der Saison, Gurken, Tomaten, darauf gebratene Putenbruststreifen mit Curry und Orangenscheiben

Blattsalate der Saison, Gurken, Tomaten, darauf knusprige Garnelen im Teigmantel, mit süß-scharfem Curry-Mango-Dip

Bratwürste vom Strohschwein mit hausgemachtem Sauerkraut & Holzofenbrot (2 Stück 7,60; 3 Stück 9,20)

Bratwürste vom Strohschwein in Zwiebelsud, dazu Holzofenbrot (2 Stück 7,60; 3 Stück 9,20)

Currywurst vom Strohschwein aus unserer eigenen Metzgerei mit Pommes frites & hausgemachter Soße

Schnitzel vom Strohschwein mit Pommes frites

Schnitzel vom Strohschwein mit süßem Senf- und Meerrettich-Panade & Kartoffel-Gurkensalat

Hausgemachtes Rinderhacksteak im großen Burger Bun, mit Bacon, Käse, Gurke, Tomate, Ketchup, Majo & Zwiebeln, dazu Pommes frites

Leberkäs’ vom Strohschwein, mit 2 Spiegeleiern & Kartoffel-Gurkensalat

Wrap mit Putenstreifen im Knuspermantel, Salat, Gurke & Tomate in Joghurtdressing

auf Bratkartoffeln & mariniertem Wildkräutersalat

Knusprige Kartoffelachtel in würziger Kruste, dazu Sauerrahm- & Tomatendip

dazu Sauerrahm- & Tomatendip

Potato wedges mit Parmesan & Trüffelmayonnaise

mit Schinken, Käse, Salami oder Frischkäse mit Rohkost

mit Truthahnschinken, Ananas und Curry-Frischkäse, warm, mit Mozzarella überbacken

mit Salami, Tomaten, Oliven, warm, mit Mozzarella überbacken

mit zwei Spiegeleiern

reicht für 2 Personen – Chili-Cheese Nuggets, Potato Wedges, Onion Rings & Pommes frites, dazu Sauerrahm- & Tomatendip

Pommes frites mit Ketchup & Majo

Mageres Schnitzelchen mit Pommes frites & Ketchup

2 Bratwürstchen mit Semmel

Spaghetti mit hausgemachter Hackfleischsoße

Spaghetti mit Butter

Kleiner Teller mit Gurkenscheiben & Tomatenstücken, ohne Dressing

1 Kugel Vanilleeis mit Erdbeersoße

3 Mochi – Reiskuchen mit Eisfüllung & Früchten

Georg Naegele | Pfalz — reifes Obst, Melone, geröstete Nüsse, Brioche & ein Hauch Vanille, die perfekte Begleitung zu Fisch

Wilder Pfirsich mit grünem Tee (0,4 l) / Wassermelone-Minze mit Beerentee (0,4 l)

Extrem erfrischend und eiskalt! Maracujasirup, Mineralwasser, viel Eis und Zitrone (0,4 l)

Grüner Tee der buddhistischen Mönche direkt aus dem gemahlenen Teeblatt, deshalb mit viel Koffein. Serviert mit aufgeschäumter, eiskalter Milch und Himbeer- oder Erdbeermark (0,3 l)

mit Zitrusfrüchten, Minze und Soda

Undone No. 8 – Not Wine Aperitif, Thomas Henry Wildberry

Undone No. 5 – Not Italian Spritz, Thomas Henry Botanical

mit Limette & Minze für echtes Mojito-Feeling

Pink Grapefruit & feine Kräuter

Aperol, Thomas Henry Watermelon & Limette

Sarti, Thomas Henry Citrus Lemonade & Zitrone

Havana Club Rum, Minze, Limettensaft, Crushed Ice, Thomas Henry Mango Tonic

Aperol mit Thomas Henry Botanical und Minze

Malfy Gin Rosa mit Grapefruitsaft, Thomas Henry Grapefruit und Grapefruit

Kaffee mit Vanilleeis und Sahne

Schokolade mit Vanilleeis und Sahne

selbst gebacken oder von örtlichen Bäckereien & Konditoreien – fragen Sie unser Team

Schokolade mit geschäumter Milch

Schokolade mit Karamell & Mascobado Zucker veredelt

mit süßen Mandeln, echter Bourbon-Vanille & unraffiniertem Rohrohrzucker

Indischer Schwarztee mit Gewürzen & geschäumter Milch

frisch, sauer und mit Honig

Aromatisierter Kräutertee (Althaus – Tee mit Charakter)

Kräutertee mit Kamillenblütenmischung

Kräutertee mit erfrischender Minze

Aromatisierter Früchtetee / Sanddorn, Orange-Mandarine

Aromatisierter Kräutertee / Ingwer, Kräuter, Gewürze & ein Hauch von Salz

Aromatisierter Bio-Früchtetee / Beerengeschmack

Schwarzer Tee / Kräftiger English Breakfast

Aromatisierter Schwarzer Tee / Earl Grey mit Bergamotte

Grüner Tee / Fein, herb, süßlich

Schwarzer Tee / First Flush Darjeeling

Aromatisierter Grüner Tee / Zart und fruchtig

Kräutertee mit Ingwer und Kurkuma

Apfelsaft (naturtrüb), Orangensaft, Traubensaft, Maracuja-, Grapefruit-, Bananen-, Kirsch-, Johannisbeer-, Rhabarber-, Pfirsich-, Mango-, Erdbeer-, Cranberrynektar, Ananassaft, Tomatensaft

spritzig oder still

Brauerei Winkler, Amberg

Brauerei Winkler, Amberg

Brauerei Winkler, Amberg

Brauerei Winkler, Amberg

Brauerei Winkler, Amberg

Brauerei Winkler, Amberg

Brauerei Winkler, Amberg

Brauerei Bruckmüller, Amberg

Weizenbierbrauerei Hans Falk, Amberg — eine Amberger Spezialität!

Neumarkter Lammsbräu BIO — aus ökologischem Anbau

Augustiner Brauerei München

Augustiner Brauerei München

Brauerei Gebr. Maisel, Bayreuth

Brauerei Gebr. Maisel, Bayreuth

Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee

Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee

Bayreuther Brauhaus

Mildes Bier mit Limette & Tequila-Note

Österreich, Kamptal — grüner Apfel, leicht pfeffrig und frisch (unser Hauswein)

Deutschland, Rheinhessen — Stachelbeere, Zitrus und exotische Früchte, pure Freude im Glas

Deutschland, Pfalz — feine Gewürznoten & wunderbare Fruchtsüße, süffig, Spätlese – lieblich / süß

Deutschland, Volkach/Franken — Litschi, Apfel und Grapefruit, süffige Restsüße & milde Fruchtsäure

Deutschland, Volkach/Franken — feine blumige Nase, viel Frucht und Kraft, klassisch & elegant

Deutschland, Rheinhessen — saftig gelbe Früchte, harmonisch, würzig, mineralische Art

Deutschland, Pfalz — knackig & sehr aromatisch, mit viel animierender Frucht

Deutschland, Rheinhessen (BIO) — nussige, gelb-gewürzige Noten, feine Säure, erdige Mineralik, Demeter Biowein

Australien, Süd Australien — Steinobst & saftige Nektarinen, Eichenholznote und Honigaromen, feine Säure

Italien, Lombardei — vollmundig, frisch & geschmeidig, der Lugana schlechthin

Österreich, Kamptal — großartige Aromentiefe & angenehme Frucht, Österreicher Urgestein

Deutschland, Rheinhessen — wunderbare Alternative für alle, die Lust auf Wein, aber keinen Alkohol wollen

Italien, Lombardei — frisch, zart & energisch; Noten von Weißdornblüten, grünem Apfel, weißer Mandel & Wildkirsche

Frankreich, Provence — feines und duftiges Bouquet, feine Balance zwischen frischen Gewürzaromen & roten Beeren

Deutschland, Pfalz — Spaß im Glas, saftig, fruchtiger Rosewein mit feinen Anklängen von Erd- & Himbeeren

Deutschland, Pfalz — vollmundig, samtig, wilde Beeren, feine Kakao-Nuancen, rote Früchte und Mandel

Spanien, Rioja — Reserva mit kräftiger Frucht und würzigen, mediterranen Nuancen; 20 Monate Eichenfässer & 2 Jahre Flaschenreife

Italien, Venetien — charmanter Rotwein mit Frucht & Schmelz, Merlot IGT, trocken & harmonisch abgerundet

Italien, Toscana — leuchtend rubinrot, verbrannte Töne & pfeffrige Nuancen, am Gaumen griffig

Italien, Apulien — leichtläufig, vollmundig, seidig; ein Roter für jede Gelegenheit

Australien, Süd Australien — dunkle Früchte wie Pflaume, Brombeere & schwarze Johannisbeere, Mokka & Eukalyptus

USA, Kalifornien — teils in Bourbon-Whisky-Fässern ausgebaut; Röstnoten & sanfte Vanilletöne, kräuterige Würze

Italien

Aperol, Prosecco, Soda

Limoncello, Prosecco, Soda

Sarti, Prosecco, Soda

Lillet (Weinlikör), Wild Berry, Limette

Aperol, Bitter Lemon, Zitrone

Holundersirup, Prosecco, Soda, Minze

frisch, komplex, geschmackvoll, Zitrusfrüchte / Thomas Henry + Zitronenspalte

starkes Zitrus- & Wacholderaroma / Thomas Henry + Grapefruit & Rosmarin

frisch, exotisch mit Weißweintraube Alvarinho / Fevertree Mediterranean + Beeren

Thymian, Rosmarin, Basilikum, mediterran / Fevertree Mediterranean + Rosmarin

Erdbeere, fruchtig-süß / Thomas Henry + Beeren

Gurken- & Rosenblatt-Essenzen, frisch, leicht / Fevertree Mediterranean + Gurke

angenehme Süße, Wacholder, Vanille / Thomas Henry + Wacholder

keltische Kräuter, frisch, geschmeidiger Körper / Thomas Henry + Apfelspalte

Kirschblüte, grüner Tee, blumig, süß / Fevertree Indian Tonic + Wacholder

frisch, fruchtig, klassisch mit Zitrusfrüchten / Thomas Henry + Zitronenspalte

Lemongras, traditionelle Kräuter, Zitrusnoten / Thomas Henry + Zitronenspalte

Orange, Honig, Pfeffer, Vanille und Eiche / Thomas Henry + Orangenspalte

frisch, ausbalanciert, intensive Zitrusaromen / Thomas Henry + Grapefruit

ausbalanciert, Wacholdernoten, Süßholz / Thomas Henry + Zitronenspalte

milder und fruchtiger Geschmack, Blau- und Brombeere / Thomas Henry + Orange

klare, dominante Wacholdernoten, Zitrusaromen / Fevertree Indian Tonic + Wacholder

Wacholderaroma, Zitrusaromen, harmonisch / Thomas Henry + Zitronenspalte

fruchtig, Schlehen Gin, feine Süße, beerig / Thomas Henry + Orange

fruchtig-blumig, Lavendel, Süßholz / Fevertree Indian Tonic + Orangenspalte

Tonkabohne, Vanille, Bittermandel, Heublume / Thomas Henry + Kaffeebohne

Zitrusfrüchte aus Portugal, wilder Wacholder / Thomas Henry + Zitronenspalte

Holunder, Malven und Waldmeister / Thomas Henry + Wacholder

Katzenminze, klassische Botanicals / Fevertree Indian Tonic + Wacholder

vollmundig, intensiv, frische Aromen / Fevertree Indian Tonic + Apfelspalte

Wacholder, Lavendel, Koriander, Kartoffelbasis / Fevertree Indian Tonic + Wacholder

Zitrus, Thymian, Kardamom, Angelikawurzel / Fevertree Mediterranean + Orange

Grapefruitgeschmack, fruchtig, frisch / Thomas Henry + Grapefruit

Bitterness der Chinarinde trifft fruchtig-süße Zitrusfacetten in perfekter Balance

Wildkirschblüte harmoniert mit sanfter Bitterness, Chinin trifft Kirschsüße

trockenes Tonic-Erlebnis mit frischem Zitrusabgang

mediterrane & heimische Aromen, mild, blumig-kräuterig

erlesene Pflanzenextrakte mit hochwertigem Chinin, rein und erfrischend

ätherische Öle von Blüten, Früchten & Kräutern, Zitronenthymian und Rosmarin

Absolut Vodka, Espresso, Kaffeelikör & Zucker

El Jimador Tequila, O-Saft, Grenadine, Crushed Ice

Havana Club Rum, Limette, Cola

Cachaça, Limette, Zucker, Crushed Ice

Cachaça, Limette, Erdbeersaft, Crushed Ice

Aperol, Limette, Zucker, Crushed Ice

Havana Club Rum, Minze, Rohrzucker, Limettensaft, Soda, Crushed Ice

Havana Club Rum, Minze, Limettensaft, Himbeermark, Soda, Crushed Ice

Absolut Vodka, Thomas Henry Spicy Ginger, Limettensaft, Gurke — im Kupferbecher

Havana Club Rum, Kokosmilch, Ananassaft, Sirup

Gin, Campari, Antica Formula

Absolut Vodka, Kahlúa, Sahne

Baileys, Kahlúa, Rum 73 %

Limette, Rohrzucker, Ginger Ale, Crushed Ice

Zitronensaft, Limettensaft, O-Saft, Maracujasaft, Ananassaft

Sahne, Kokossirup, Grenadine, Ananassaft, O-Saft

10 Jahre, Lowland Malt, leicht und sanft

10 Jahre, Skye Malt, kräftiges Bukett

12 Jahre, Speyside Malt, malzig-rauchig

14 Jahre, West Highland Malt, zartes Torfaroma

15 Jahre, Highland Malt, fruchtiges Aroma

16 Jahre, Islay Malt, kraftvolles Aroma

unsere Empfehlung: auf Eis

mit Zitronensaft & Crushed Ice

Knabberspaß zum Drink